【舌尖上的威信】超足分量的烙烤美食探秘❗❗
Destination: 云南省昭通市威信县
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🏠 潘老三烙烤 👣 地址:云南省昭通市威信县扎西镇麒麟社区麒麟美食城2幢19号
🔥 云南土豆 云南的土豆🥔以其独特的口感而闻名,潘老三的土豆更是让人惊艳!现切的土豆经过油炸后,直接用瓢端上桌,分量足足有小半瓢,5块钱一份的土豆铺满整个烤盘❗❗与其他地方的土豆不同,云南的土豆即使烤久了也不会变粉,始终保持脆脆的口感,真是让人爱不释口❗❗
🔥 肥肠 老板每天新鲜采购的肥肠,经过精心清洗,绝对不含药水的味道。经过油炸后,肥肠在烤盘上烤出多余的油脂,外酥内嫩,嚼劲十足,真的是让人欲罢不能❗❗
🔥 牛肉 牛肉切成薄片,搭配云南特有的酸辣椒和芹菜,先在厨房炒至半熟,再放在烤盘上烤制。酸辣椒和芹菜的香味渗透进牛肉中,香气扑鼻,令人垂涎欲滴,真是香到舌头都要掉了❗❗
🔥 小馒头 胖乎乎的小馒头,外皮酥脆,内里绵软,一口一个,简直是完美的下酒小吃,一不小心就能干掉一整盘❗❗
🔥 镇雄臭豆腐 自家发酵的臭豆腐,虽然不算特别臭,但却特别好吃,入口即化,真的是臭香界的扛把子❗❗
🔥 蘸料 他们家的蘸料绝对是美味的加分项!特产糊辣椒🌶️搭配葱花、蒜泥、折耳根、盐和味精,香辣可口,简直是蘸什么都好吃的存在!如果你不太能吃辣,记得点微辣哦❗❗❗
老板人非常淳朴,不会因为你是外地人而乱收费,菜单上明码标价,小伙伴们可以放心大胆地享受美食❗❗
Day 1: 品鉴威信烙烤美食
第1站:地点 - 潘老三烙烤 - 景点介绍:威信人气烙烤店,以其超足的分量和美味闻名。 - 交通:步行或打车前往麒麟美食城。 - 时间:下午18:00-20:00 - 美食推荐: 1. 云南土豆 2. 肥肠 3. 牛肉 4. 小馒头 5. 镇雄臭豆腐
第2站:地点 - 麒麟美食城 - 景点介绍:威信县的美食聚集地,包含各种当地特色小吃。 - 交通:从潘老三烙烤步行几分钟即可到达。 - 时间:晚上20:00-22:00 - 美食推荐: 1. 蘸料(糊辣椒)
特别注意:尽量提前预定潘老三烙烤,避免排队;品尝美食时可以尝试搭配不同的蘸料,增加风味。